中医饮食营养学

中医饮食营养学

第十二章 常用药膳中药材

常用药膳中药材 常用药膳中药材黄芪【基原】为豆科植物黄芪等的干燥根。【异名】又叫黄耆。【性味归经】甘,微温,归肺、脾经。【功效】补气升阳,益卫固表,脱毒生肌,利水退肿

2018-04-05   中医饮食营养学第十二章常用药膳中药材

第十一章 其他食物

常用食物本章包括驱虫类、安神类、平肝熄风类等部分食物。驱虫类食物是指具有驱除或杀死肠道寄生虫,防治肠道寄生虫病等作用的一类食物,如槟榔、南瓜子、榧子等。驱虫类食物多在空腹时使用

2018-04-05   中医饮食营养学第十一章其他食物

第十章 滋阴类

滋阴食物滋阴食品 滋阴食物银耳(《本草再新》)【基原】银耳科植物银耳的子实体。【异名】白木耳、雪耳。【性味归经】甘、淡,平。入肺、胃、肾经。【功效】滋阴润肺。【应用】

2018-04-05   中医饮食营养学第十章滋阴类

第八章 补血类

常用补血食物常用食品参考:花生炖吃最 常用补血食物胡萝卜(《日用本草》)【基原】为伞形科植物胡萝卜的根。【异名】红萝卜。【性味归经】甘,平。入肺、脾经。【功效】健脾化

2018-04-05   中医饮食营养学第八章补血类

第九章 助阳类

助阳食物助阳食品参考:阳虚体质养 助阳食物胡桃仁(《本草纲目》)【基原】为胡桃科植物胡桃的种仁。【异名】胡桃肉、核桃仁。【性味归经】甘,温。入肾、肺经。【功效】补肾固

2018-04-05   中医饮食营养学第九章助阳类

第七章 补气类

常用补气类食物常用食品 常用补气类食物马铃薯(《湖南药物志》)【基原】为茄科植物马铃薯的块茎。【异名】土豆、山药蛋、洋山芋。【性味归经】甘,平。入胃、大肠经。【功效】

2018-04-05   中医饮食营养学第七章补气类

第五章 利尿通便类

利尿类食物通便类食物常用食品 利尿类食物玉蜀黍(《本草纲目》)【基原】为禾本科植物玉蜀黍的种子。【异名】玉米、苞米。【性味归经】甘,平。入大肠、胃经。【功效】调中和胃

2018-04-05   中医饮食营养学第五章利尿通便类

第六章 理血类

活血类食物止血类食物常用食品参考:健康消费话 活血类食物油菜(《便民图纂》)【基原】为十字花科植物油菜的嫩茎叶和总花梗。【异名】芸苔。【性味归经】辛、甘,凉。入肺、肝

2018-04-05   中医饮食营养学第六章理血类

第三章 化痰止咳平喘饮食

常用食物常用食品 常用食物海蜇(《食物本草会纂》)【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。【异名】水母。【性味归经】咸,平。入肝、肾经。【功效】化痰软坚,平肝解毒,止咳,降

2018-04-05   中医饮食营养学第三章化痰止咳平喘饮食

第四章 健脾消积类

消导类健脾和胃类健脾化湿类常用食品 消导类白萝卜(《唐本草》)【基原】为十字花科植物莱菔的根。【异名】萝卜、芦菔、莱菔、温菘、土酥。【性味归经】辛、甘,凉。入肺、胃经

2018-04-05   中医饮食营养学第四章健脾消积类

第二章 清热饮食

清热泻火类清热凉血类清热生津类清热解毒类常用清热食品 清热泻火类茭白(《本草图经》)【基原】为禾本科植物菰的花茎,经茭白黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。【异名】菰首

2018-04-05   中医饮食营养学第二章清热饮食

第四章 饮食的应用

食物的配伍应用饮食应用禁忌 食物、食品及中医保健医疗食品的概念食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求,如饱腹感和色、香、味、形

2018-04-05   中医饮食营养学第四章饮食应用

第一章 解表饮食

辛温解表类辛凉解表类常用食品参考:暖春补品有 辛温解表类紫苏叶【基原】为唇形科植物皱紫苏或尖紫苏的叶。【异名】又名苏叶。【性味归经】辛,温。入肺、脾经。【功效】发表散

2018-04-05   中医饮食营养学第一章解表饮食